KUZU 150grs
Polvo de raíz de arrurruz procedente de Japón.
El arrurruz es una planta tropical de la cual se extrae su almidón para utilizarlo en preparaciones culinarias como espesante.
Presntación: 150 grs
Hurry up! Only
10
item(s) left in Stock!
Propiedades
El kuzu en polvo es un clásico de la macrobiótica, ideal para utilizar como espesante natural, incoloro y con un gran poder nutritivo.
El almidón de kuzu es también una buena alternativa a las clásicas harinas y espesantes porque no contiene gluten.
Modo de empleo
Puedes usar el polvo de kuzu para dar la textura y espesor deseado a tus cremas y salsas.
Además, Sakai te propone otro modo de empleo: disolver en agua fría una parte de Kuzu por siete de agua. Añadir un umeboshi por persona. Poner a hervir a fuego lento y continuar removiendo hasta que hayan transcurrido tres minutos. Agregar una cucharadita de salsa de soja y tomar en ayunas.
Composición
Polvo de raíz de arrurruz.
Referencias específicas
Polvo de raíz de arrurruz procedente de Japón.
El arrurruz es una planta tropical de la cual se extrae su almidón para utilizarlo en preparaciones culinarias como espesante.
Presntación: 150 grs